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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量: 750ml
アルコール度数: 45度
生産地: メキシコ(オアハカ州サンティアゴ・マタトラン)
原材料: アガベ(トバラ種ポタトルム100%)
風味/味わい: 土っぽい力強く濃厚な味わいに、トロピカルフルーツやスパイスの風味。
特徴: 成熟しても小ぶりなサイズのトバラは、レザーや大地を思わせるアロマをまといながら、白い花の蜜のような甘くふくよかな芳香が広がります。味わいは力強く濃厚で、余韻には野生の生命力を感じさせる芯の強さが残ります。※少量限定輸入
メキシコ合衆国オアハカ州。人口の約3割以上が未だ先住民族の言語を話す、昔ながらの文化が残った美しい場所です。メスカルの首都と呼ばれる町、サンティアゴ・デ・マタトランでロペス レアルは造られます。
サボテンやアロエに似たアガベ(リュウゼツラン)の糖のみを原料にメスカルは造られます。原料のアガベが成熟し、収穫されるまでに6~8年もの年数がかかります。 収穫は全て手作業。時には100kgを超えるアガベを荷台に乗せるのは一苦労です。
ロペスレアルの工場では機械を使わず、馬が火山石のローラーを転がすことでアガベを粉砕する昔ながらのメスカル製造方法を今でも守っています。祖父、父、そして息子たち。時代や世代は変わっていきますが、作り方は創業時のまま。家族への愛に溢れた蒸留所です。
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